脂肪肝患者不可以喝葡萄酒。葡萄酒中虽然酒精含量比较低，但是还是含有乙醇，乙醇全部通过肝脏来代谢，转化为乙醛，乙醛是一种强氧化性的物质，能够氧化肝细胞，使肝细胞受损，产生炎症。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，无论属于何种脂肪肝，乙醇转化成的乙醛都可以损伤肝脏，加重脂肪肝的发展。特别是本身有脂肪肝基础的患者，再喝葡萄酒可能会加速其进展为肝硬化。所以脂肪肝患者不可以喝葡萄酒，可以用新鲜的果汁代替，如黄瓜汁、番茄汁等。