1.

金桔去蒂，放入盐水浸泡10分钟，清洗干净后沥干水分

2.

切片，金桔核不必去掉，切碎的要扔掉，不然影响口感，会有点涩麻

3.

冰糖捣碎先放一半的量，拌匀放冰箱腌制2小时以上

4.

腌制好了取出来放入不粘锅加入剩下的冰糖中小火熬煮，清水可以分两三次加

5.

过程中要不断的翻拌，金桔糖分大，很粘稠，容易糊底

6.

水分少了就再添点儿，要不停的翻拌

7.

最后水分蒸发完，颜色变成深黄色的果酱状态，冷却后加入蜂蜜装瓶

8.

放入冰箱冷藏，每天早晚泡水喝，对止咳化痰有疗效