芝麻生姜炒红糖——温暖滋补的冬季佳肴
在我国传统的中医药文化中,食物不仅能够满足人们的口腹之欲，更有着养生保健的作用，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——芝麻生姜炒红糖，这道菜不仅味道独特，而且具有很好的养生功效，非常适合冬季食用。
芝麻生姜炒红糖的制作方法
材料准备
- 生姜：适量
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 植物油：适量
- 盐：少许
制作步骤
准备食材：将生姜洗净去皮，切成薄片；将红糖捣碎成粉末状；芝麻提前炒香备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，加热至油温适宜。
爆香生姜：将切好的生姜片放入锅中，小火慢慢炒至姜片表面微黄，出香味。
加入红糖：将捣碎的红糖倒入锅中，与生姜一起翻炒，使红糖均匀地裹在生姜上。
撒入芝麻：待红糖与生姜炒匀后，撒上炒香的芝麻，快速翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
芝麻生姜炒红糖的营养价值
芝麻生姜炒红糖这道菜具有很高的营养价值,生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效；红糖则具有补中益气、养血暖身的功效，芝麻含有丰富的维生素E和钙、铁等矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便的作用。
芝麻生姜炒红糖是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，还具有很好的养生保健作用，在寒冷的冬季，来上一盘热腾腾的芝麻生姜炒红糖，不仅能驱寒暖身，还能补充身体所需的营养，不妨动手尝试一下，为家人带来一份温暖与关爱。
