支气管炎一般是可以吃椰子鸡，但是在吃的时候要控制好摄入量，也要及时的到医院就诊，配合医生做支气管炎的治疗。椰子鸡是由椰汁和鸡肉制作而成的，当中的营养价值比较高，尤其是里面的维生素或者是蛋白质、矿物质含量比较丰富，能够及时满足身体所需要的多种营养物质，促进体质的恢复，加快病情的恢复，所以在患病期间可以少量的吃一些椰子鸡。支气管炎可能是受到病原菌感染所引起的，比如细菌感染或者是病毒，可能会导致支气管组织受到损伤，引起呼吸急促或者是咳嗽痰多的症状，需要遵医嘱使用阿莫西林胶囊、罗红霉素分散片、利巴韦林片等药物治疗。患者在恢复期间一定要避免吸烟或者是酗酒，要做到清淡饮食为主，减少油腻性或者是辛辣性的食物摄入，比如辣椒、炸鸡等食物。