🌶️重庆炒蒜蓉虾，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
重庆炒蒜蓉虾是一道非常经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的重庆炒蒜蓉虾吧！🍤
我们要准备好以下食材：新鲜虾、蒜蓉、葱、姜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、食用油。
虾的处理：将新鲜虾洗净，剪去虾须、虾脚，去掉虾线,备用。
调制蒜蓉：将蒜蓉、葱、姜、辣椒切成末,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、辣椒爆香。
放入虾：将处理好的虾放入锅中，翻炒均匀,让虾身变色。
加入调料：加入适量的料酒、生抽、盐、糖,继续翻炒均匀。
加入蒜蓉：将调制好的蒜蓉放入锅中，翻炒均匀,让虾充分吸收蒜蓉的香味。
出锅装盘：炒至虾身熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
虾要新鲜,这样炒出来的虾肉才会鲜嫩可口。
蒜蓉要提前准备好,这样炒出来的虾才会更加入味。
炒虾时火候要适中,以免虾肉炒老。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的重庆炒蒜蓉虾就完成了！🎉相信大家已经学会了这道菜的做法，赶快动手试试吧！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍤
