中暑可以喝绿豆汤。绿豆属于凉性的食物，可以药食两用。平时上火导致的口舌生疮、大便秘结，饮用后起到改善作用。绿豆主要药理作用有清热解毒、消暑止渴、利尿等。炎热的夏天一般熬上一锅绿豆汤饮用，起到防暑降温作用。中暑多发生于炎热的夏天，或者高温环境中作业太久、出汗太多，不能及时补充水分导致的。饮用绿豆汤不但通过清热解毒的作用降低体温，还能补充水分。如果中暑比较严重，饮用绿豆汤不能缓解者，需要及时到医院，在医生的指导下通过静脉输液治疗。