🐷🍲猪耳炒银耳，美味可口的家常菜！
猪耳炒银耳是一道美味可口的家常菜,既保留了猪耳的鲜嫩口感，又融合了银耳的软糯，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪耳炒银耳的烹饪方法，让你的餐桌更加丰富多样！
🔥【食材准备】
- 猪耳 200克
- 银耳 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【烹饪步骤】
- 首先将猪耳清洗干净,切成薄片；银耳提前用清水泡发，撕成小朵；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 接着放入猪耳片,翻炒至猪耳片变色，加入生抽、老抽调色。
- 然后加入泡发好的银耳,继续翻炒均匀。
- 最后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪耳在烹饪前要充分清洗干净,以去除异味。
- 银耳提前泡发,可以使口感更加软糯。
- 猪耳炒银耳的火候不宜过大,以免猪耳变硬。
🍲【成品展示】炒好的猪耳炒银耳色泽诱人，猪耳鲜嫩，银耳软糯，口感丰富，搭配米饭，是一道色香味俱佳的家常菜。
快来试试这道猪耳炒银耳吧！相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟
