猪肝黄瓜清炒是一道简单又美味的家常菜,下面我就来给大家分享一下如何炒出美味的猪肝黄瓜清炒吧！👩🍳
准备好食材：新鲜的猪肝、黄瓜、大葱、生姜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉和食用油。
将猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟，这样可以使猪肝更加嫩滑。🥩
黄瓜洗净,切成薄片；大葱洗净，切成小段；生姜切片备用。🥒
热锅凉油,油热后放入生姜和葱段炒香。🍳
将腌制好的猪肝片放入锅中,快速翻炒至变色，约1-2分钟即可。🥩
加入黄瓜片,继续翻炒，让猪肝和黄瓜的味道充分融合。🥒
根据个人口味,加入适量的盐和糖调味。🍲
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
这样一道美味的猪肝黄瓜清炒就完成了！🎉
炒猪肝时,火候要掌握好，以免猪肝炒老了口感不佳，腌制猪肝的调料可以根据个人口味进行调整，比如加入少许五香粉或辣椒油等。😊
猪肝黄瓜清炒色泽诱人,口感嫩滑，是一道适合家人朋友共享的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍽️
