🍲猪肉炒假牛肉的烹饪秘籍🥘

猪肉炒假牛肉,这道菜听起来可能让人有些疑惑，但其实是一道非常美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉炒假牛肉的烹饪方法吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：

  1. 猪肉：300克
  2. 假牛肉：300克
  3. 葱：适量
  4. 姜：适量
  5. 蒜：适量
  6. 青红椒：适量
  7. 生抽：适量
  8. 老抽：适量
  9. 料酒：适量
  10. 盐：适量
  11. 鸡精：适量
  12. 淀粉：适量
  13. 食用油：适量

我们开始烹饪：

  1. 将猪肉和假牛肉分别切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟。
  2. 葱、姜、蒜切成末，青红椒切成片。
  3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉和假牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
  5. 加入青红椒片,翻炒均匀。
  6. 将炒好的猪肉和假牛肉片重新倒入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，快速翻炒均匀。
  7. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

🌟烹饪小贴士：

  1. 腌制猪肉和假牛肉时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
  2. 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
  3. 假牛肉是一种经过加工的肉类产品,口感和真牛肉相似，但营养价值略低，适量食用即可。

猪肉炒假牛肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🍲🍲🍲