猪肉炒竹笋怎样炒好吃🍲
猪肉炒竹笋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉炒竹笋的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 猪肉：300克
- 竹笋：200克
- 青红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🍳烹饪步骤：
- 猪肉洗净,切成薄片，加入少量盐、生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 竹笋去壳,切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成片；姜蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜炒香。
- 倒入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色，炒至猪肉熟透。
- 加入竹笋片,翻炒均匀，炒至竹笋变软。
- 加入青红椒片,继续翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。
- 出锅前,撒上葱花，即可。
🌟烹饪小贴士：
- 猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉片口感更嫩滑。
- 竹笋切片时,要切得均匀，这样炒出来的菜才会美观。
- 烹饪过程中,火候要适中，以免烧糊。
- 猪肉和竹笋的配比可以根据个人口味调整。
猪肉炒竹笋是一道简单又美味的家常菜,学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！快来试试吧！🤗🌟
