🍖🌳猪肉和毛豆的完美搭配,炒出美味佳肴!
猪肉和毛豆,这两种食材看似普通,但只要搭配得当,就能炒出美味佳肴,下面,就让我为大家分享一道猪肉和毛豆的炒菜做法,让你在家也能轻松享受到美味!
🌟食材准备:
- 猪肉:300克
- 毛豆:200克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
🌟烹饪步骤:
将猪肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉,腌制10分钟。
毛豆洗净,焯水煮熟,捞出备用。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
加入毛豆,翻炒均匀。
再加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐调味,翻炒均匀。
出锅前,撒上葱花,即可享用。
🌟小贴士:
猪肉切片时,可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
毛豆焯水时,可以加入少许盐,这样可以使毛豆更加入味。
炒菜时,火候要掌握好,以免炒糊。
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
猪肉和毛豆的搭配,既营养又美味,这道炒菜简单易学,快快动手尝试一下吧!🎉🎉🎉