猪心红枣汤

功

补中益气、养血安神

宜

脾气虚弱者、心神失养者

忌

湿盛中满者、积滞痰热者

营养功效 注意事项食用方法

功效作用

猪心味甘、咸，性平；红枣味甘，性温，归脾、胃、心经。猪心红枣汤具有补中益气、养血安神的功效。 1、补中益气 红枣味甘性温，归脾、胃经；猪心味甘可补，故猪心红枣汤能补中益气，有助于改善脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 2、养血安神 红枣甘温，能养心血，安心神；猪心味甘质润，药性平和，主入心经，有养心安神之功。故猪心红枣汤能养血安神，有助于改善头晕健忘、睡眠不安、心阴不足、精神恍惚、虚烦失眠、心神失养、心中烦乱等病症。 不宜同食 1、硫酸镁 红枣中含黄酮类成分，可和硫酸镁结合并形成络合物，进而可影响药物吸收，故猪心红枣汤不宜与硫酸镁同服。 温馨提示

红枣生于海拔1700m以下的山区、丘陵或平原，常可在秋季果实成熟时采收。

食用方法

1、炖煮 将猪心清洗处理干净后切片，然后再将红枣去核并清洗干净，最后一同放入锅中加适量清水和调味料后进行炖煮，煮熟即可。