🐷猪血炒土猪肉，家常美味，简单易学！
猪血炒土猪肉是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪血炒土猪肉的做法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 土猪肉 200克
- 猪血 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍲【制作步骤】
- 土猪肉洗净,切成薄片；猪血切成小块；青红椒去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。🥩🥢
- 土猪肉片加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，抓匀腌制10分钟。🍲
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的土猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🥦
- 将炒好的土猪肉片重新倒入锅中,加入猪血块，快速翻炒均匀。🍲
- 加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🍲【小贴士】
- 猪血和土猪肉的搭配非常经典,口感鲜美，营养丰富，猪血富含蛋白质、铁、钙等元素，土猪肉则肉质鲜美，营养丰富。
- 猪血在炒制过程中,不宜炒制时间过长，以免口感变差，炒制时间控制在1-2分钟即可。
- 猪血炒土猪肉的调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍲【猪血炒土猪肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手！快来试试吧！🎉🍲
