自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街

自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街

需要食材

    • 西米
    • 100克
    • 椰浆
    • 400ml
    • 牛奶
    • 750ml
    • 冰糖
    • 80克
    • 炼乳
    • 20克
    • 芋头
    • 400克

做法步骤

1.

准备材料

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2.

1、芋头切小块,放到蒸锅里蒸熟。

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3.

2、水开后加入西米,煮至剩一点小白心就关火闷20分钟。

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4.

3、煮好的西米捞出过一下冷开水,然后捞出备用。

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5.

4、香芋蒸好后,取一点搅碎。

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6.

5、锅中加入椰浆

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7.

6、锅中继续加入牛奶

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8.

7、加入炼乳

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9.

8、加入冰糖

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10.

9、加入香芋碎

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11.

10、最后加入香芋和西米,开火煮至糖融化,即可享受美味的糖水啦。

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小贴士

  1. 温馨小贴士:
  2. 1、香芋一定要买荔浦芋头。
  3. 2、香芋不要用水煮,你会发现蒸得更加粉。
  4. 3、西米也可以直接煮至没有白色的心,边煮边搅一下。
  5. 4、不要加水,因为香芋吃了容易抽筋,椰浆和牛奶可以缓解一下。
  6. 5、椰浆罐上开两个口方便倒出椰浆。