🍅【做肉丝炒黄瓜，美味可口的家常菜】🥒
在忙碌的生活中,一道简单美味的家常菜往往能给人带来无限的温暖，就让我来为大家分享一道色香味俱全的佳肴——肉丝炒黄瓜。🍽️
🔍【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 黄瓜 2根
- 葱 1根
- 姜一小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 黄瓜洗净，切成细丝；葱切成小段；姜切成末。3️⃣ 热锅冷油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜炒香，再加入黄瓜丝翻炒均匀。5️⃣ 倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐、鸡精调味，快速翻炒均匀。6️⃣ 出锅前撒上少许葱花，翻炒均匀即可。
🍴【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒黄瓜时火候不宜过大,以免黄瓜炒得过于软烂，影响口感。
- 肉丝和黄瓜丝下锅后要快速翻炒,保持食材的脆嫩。
🎉【美味分享】肉丝炒黄瓜色泽诱人，口感清爽，既保留了黄瓜的清新口感，又吸收了肉丝的鲜美滋味，家常便饭，来上一盘，幸福感满满！🌟
👩🍳【做肉丝炒黄瓜看似简单，但只要掌握好火候和调味，就能做出一道美味的家常菜，快来动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🥳
