做完手术以后可以吃黑鱼。但是要结合手术状况以及身体恢复情况进行食用。如果进行胃肠道手术，有胃肠切除吻合的情况，应该等到吻合口基本愈合以后，以及肛门排气、排便，也就是胃肠功能恢复后再进食，一般需要5天左右。此时可以先吃一些流食，注意观察腹部情况，如果没有异常，可以逐步向半流食、普通饮食转变，可以吃一些黑鱼。如果患者进行的是非胃肠道手术，当麻醉作用消退、肠蠕动恢复后，一般1~2天后就可以根据自身情况吃一点黑鱼。黑鱼含有丰富的氨基酸以及优质蛋白，能够帮助患者增强身体素质，利于手术的恢复，吃一些黑鱼对恢复有好处。