12岁孩子可以喝咖啡，但是通常不建议12岁的孩子喝咖啡。少量的咖啡不会对孩子产生特别大的影响，但是不建议孩子太多摄入咖啡。因为咖啡是一种提神类饮料，其内含有大量咖啡因，这种物质虽然能提神，更会导致胃肠功能紊乱，胃肠道痉挛，不利于钙元素和维生素的吸收，甚至还会破坏孩子体内的维生素，容易导致孩子营养不良，影响孩子的生长发育。不仅如此，还会刺激到孩子的中枢神经，导致孩子出现神经兴奋、记忆力下降、失眠等症状，甚至还会导致小儿多动症。另外，建议孩子平时可以多喝温开水，或者牛奶、果汁等补充营养的饮品。