阿米巴肝脓肿能吃牛肉。阿米巴肝脓肿会导致患者出现严重的发热，同时会伴有肝区疼痛的症状。阿米巴肝脓肿的患者短时间内不会完全的愈合，病程相对较长，发病期间会消耗掉体内大量的营养物质，所以患者要注意补充营养。牛肉含有丰富的蛋白质和其他的微量元素，能够为阿米巴肝脓肿的患者提供有效的营养物质，防止患者出现严重的营养不良。但是，阿米巴肝脓肿可能会导致肝功能异常，进食牛肉后可能会加重肝脏的负担。所以患有阿米巴肝脓肿的患者要适当吃牛肉，既要补充营养，又不要加重肝脏的负担。