高血压可以吃牛肉。高血压的饮食要求是低盐、低脂肪饮食，不能吸烟、不要饮酒，蛋白类的食物是可以吃的，适当进食蛋白可以帮助降低血压。牛肉中的胆固醇含量比较少，主要是蛋白的数量比较高，所以高血压患者吃牛肉是没有问题的。只要动物的内脏、蛋黄、肥肉等脂肪含量比较高的食物要适当控制，一般问题不大。高血压除了饮食方面注意以外，还要适当运动、控制体重，在此基础上配合长效的降压药进行控制，就可以将血压控制在正常范围，减少并发症发生。