进口牛肉可能有新型冠状病毒，但不是所有的进口牛肉上都会携带有新型冠状病毒，牛并不是新型冠状病毒的传染源。进口牛肉上会有新型冠状病毒，是由于人为地沾染造成了牛肉的污染。如果运输加工，装卸牛肉的工人是新型冠状病毒肺炎患者或是无症状感染者，他将咳嗽的飞沫沾染到了牛肉表面。如果是冷链运输的冷冻牛肉，在低温环境下，新型冠状病毒存活时间较长，就可以造成进口牛肉的污染。对于来自于疫区的进口牛肉进入我国时，我国检疫部门会对牛肉的外包装和肉质表面进行新型冠状病毒核酸检测。