🍳【奥尔良炒三丁的家常做法🍳】
奥尔良炒三丁，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍽️【食材准备】
- 猪肉丁 100克
- 鸡丁 100克
- 胡萝卜丁 100克
- 青椒丁 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 奥尔良腌料 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪肉丁和鸡丁分别放入碗中，加入适量的奥尔良腌料、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。2️⃣ 胡萝卜丁和青椒丁洗净后切成丁状，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丁和鸡丁，快速翻炒至变色，取出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入姜末和蒜末炒香。5️⃣ 加入胡萝卜丁和青椒丁，翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的猪肉丁和鸡丁重新放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的生抽提鲜，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制肉类时，可以加入一些料酒,可以去除肉类的腥味。
- 翻炒时火候不宜过大,以免肉质变硬。
- 奥尔良腌料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒粉。
🍽️【成品展示】一道美味的奥尔良炒三丁就完成了！金黄的鸡肉、鲜嫩的猪肉，搭配着鲜亮的胡萝卜和青椒，色香味俱全，让人食欲大增，家常菜也能如此美味，快来试试吧！🥰🌈
