🍆🥬白菜炒茄子片，家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美味——白菜炒茄子片！😋 这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！👩🍳
我们来准备食材：🥬白菜、茄子、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
让我们开始烹饪吧！🎉
茄子洗净切片，白菜洗净切丝，备用。🍆🥬
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
放入茄子片翻炒至茄子片表面微黄，捞出备用。🍆
锅中留底油，放入白菜丝翻炒至断生。🥬
将炒好的茄子片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味。🍜
翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍽️
出锅前撒上葱花增香，一道美味的白菜炒茄子片就完成了！🌿
👉小贴士：
- 茄子切片时，可以加入少许盐腌制一下,这样可以使茄子片更加入味。
- 炒茄子时，火候不宜过大,以免茄子片炒焦。
- 白菜丝炒至断生即可，不要炒得太烂,以免影响口感。
这道白菜炒茄子片，色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富。🍲 家常便饭来一份，既美味又健康，快快动手试试吧！😄
祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️
