🍲白菜炒肉饼——家常美味，简单易学！
在我国的饮食文化中,家常菜一直占据着重要的地位，白菜炒肉饼是一道既简单又美味的家常菜。🍳白菜炒肉饼怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们要准备好以下食材：🍎
- 白菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 面粉：适量
让我们开始制作这道美味的白菜炒肉饼吧！👩🍳
准备肉饼：将猪肉馅放入碗中，加入一个鸡蛋、适量的盐、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀后，再加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直至肉馅上劲，这样可以使肉饼更加嫩滑。
腌制白菜：将白菜洗净切成丝，放入开水中焯水，捞出后过冷水，挤干水分，加入少许盐拌匀，腌制10分钟。
炒肉饼：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉饼，两面煎至金黄，出锅备用。
炒白菜：锅中留少许油，放入葱姜炒香，然后加入腌制好的白菜丝，快速翻炒均匀。
加入肉饼：将煎好的肉饼放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 煎肉饼时,火不宜太大，以免外焦里生。
- 白菜焯水后,要挤干水分，这样炒出来的菜才会更加鲜嫩。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整。
这样一道美味的白菜炒肉饼就完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的白菜炒肉饼！🍲🍲🍲
