白菜炒生炒面是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒这道菜，让你在家也能享受到地道的美食🍲。
🌱【准备食材】
- 生炒面 200克
- 白菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 红椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【炒制步骤】1️⃣ 首先将生炒面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。2️⃣ 将白菜、胡萝卜、红椒洗净，切成丝备用，葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入胡萝卜丝和红椒丝翻炒至断生。5️⃣ 放入白菜丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 倒入煮熟的生炒面，快速翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的酱油和盐调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花，增加香气。
🍲【小贴士】
- 炒面时火候要大,动作要快，以免面条粘连。
- 白菜不宜炒得太久,以免变黄变软。
- 根据个人口味,可以适量加入其他蔬菜，如豆芽、蘑菇等。
🎉【成品展示】炒好的白菜炒生炒面色泽鲜艳，面条劲道，蔬菜脆嫩，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是美味至极！快来试试这道家常菜吧，保证让你食欲大开，回味无穷🤤！
