🍲 家常美味——白菜片炒肉炒辣椒的做法 🌶️
在这个春意盎然的季节，一道简单又美味的家常菜——白菜片炒肉炒辣椒，不仅能补充营养，还能驱散春困，让人精神焕发，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🎉
🍅 准备食材：
- 白菜：1颗（约500克）
- 猪肉：150克
- 干辣椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖：适量
- 食用油：适量
🌿 制作步骤：
将白菜洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；干辣椒剪成小段；葱、姜、蒜切成末备用。🍃
热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒出油分。🍲
加入葱姜蒜末和干辣椒段，炒香。🌶️
下入白菜片，快速翻炒均匀。🌿
在白菜片炒至断生后，加入适量的生抽、盐和糖，继续翻炒均匀。🍲
炒至白菜片完全断生，汤汁收紧，即可出锅装盘。🍽️
🍴 美味提示：
- 白菜片不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
这道白菜片炒肉炒辣椒简单易做，色香味俱佳，是一道非常不错的选择，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一抹亮丽的色彩，快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🎉🍲🌶️
