🍗🍻白酒炒鸡腿做法大全，美味佳肴等你来学！
白酒炒鸡腿是一道色香味俱佳的传统家常菜,以其独特的口感和风味深受广大食客的喜爱，下面，就为大家详细介绍一下白酒炒鸡腿的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍗食材准备：
- 鸡腿：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 白酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍻制作步骤：
- 鸡腿洗净,切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切块，葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿块，翻炒至表面微黄。
- 加入姜片、蒜片，继续翻炒出香味。
- 倒入适量白酒,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 放入青红椒块,继续翻炒至熟。
- 加入葱段,翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
🍲小贴士：
- 鸡腿块腌制时,可以加入少许胡椒粉，去腥增香。
- 炒鸡腿时,火候不宜太大，以免鸡腿变硬。
- 白酒炒鸡腿的口感鲜美,适合搭配米饭食用。
白酒炒鸡腿是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经掌握了白酒炒鸡腿的做法，快来动手尝试一下吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍲🍻🍗
