🥕🥩 白萝卜炒肉清炒做法大全,美味又健康！
白萝卜炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，就为大家带来白萝卜炒肉的清炒做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟 【食材准备】
- 白萝卜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟 【清炒步骤】1️⃣ 白萝卜去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 青红椒去籽，切成丝；葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜蒜爆香。4️⃣ 下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至微微卷曲。5️⃣ 加入白萝卜片，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 调入盐、生抽、老抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀,出锅即可。
🌟 【小贴士】
- 白萝卜切片时，可以斜着切,这样炒出来的萝卜片更美观。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免萝卜炒得太烂。
🌟 【变奏版】
- 可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等。
- 烹饪过程中,可以根据个人喜好调整调料的用量。
白萝卜炒肉清炒做法简单，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，赶快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的用心！🎉🎊
