🌟包菜炒豆腐丝：家常美味，简单易学🍲
包菜炒豆腐丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来教大家如何炒出一道色香味俱全的包菜炒豆腐丝吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 包菜 1颗
- 豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
【炒制步骤】1️⃣ 包菜洗净切丝，豆腐切成细丝，将包菜丝放入开水中焯水，去除多余的草酸，捞出备用。🍃
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
3️⃣ 加入豆腐丝，翻炒至豆腐表面微黄，出香味。🍽️
4️⃣ 倒入焯好水的包菜丝，快速翻炒均匀。🌿
5️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精调味。🌶️
6️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 炒包菜时,先焯水可以去除草酸，使口感更佳。
- 豆腐丝不宜炒太久,以免口感变硬。
- 翻炒时要快速,保持食材的嫩滑口感。
这样一道美味的包菜炒豆腐丝就完成了！🎉它不仅口感丰富，而且营养丰富，富含蛋白质、钙、铁等多种微量元素，是一道非常适合日常饮食的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌
