🍲 包菜猪肉炒尖椒,家常美味简单炒制方法 🌶️

包菜猪肉炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!👩‍🍳

🍲 准备食材:

  • 包菜:1颗
  • 猪肉:200克
  • 尖椒:2个
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:少许
  • 鸡精:适量

🍲 炒制步骤:

  1. 将包菜洗净,切成细丝;猪肉切成薄片;尖椒去籽,切成条状;生姜、大蒜切片备用。🍃

  2. 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️

  3. 将猪肉片放入锅中,翻炒至变色,加入生抽、老抽调味。🥩

  4. 将包菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。🍃

  5. 加入尖椒条,继续翻炒至尖椒变软。🌶️

  6. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,使调料充分融入食材。🍲

  7. 撒上葱花或香菜提香,即可出锅装盘。🌿

🍲 小贴士:

  1. 猪肉切片时,可以加入少许淀粉和料酒,使肉片更加嫩滑。🍖

  2. 炒包菜时,火候不宜过大,以免包菜炒得太老。🍃

  3. 尖椒可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以多放一些。🌶️

  4. 炒菜时,尽量快速翻炒,使食材受热均匀,口感更佳。🌶️

包菜猪肉炒尖椒是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,学会这道菜,让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜肴,快动手试试吧!🎉