菠菜炒土豆是一道家常菜，简单易做，营养丰富。😊下面就来为大家分享一下如何炒出美味的菠菜炒土豆。
🌱准备好食材：新鲜的菠菜、土豆、适量的蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，菠菜洗净,切成段。
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香,炒出香味。
将土豆片放入锅中，翻炒均匀,炒至土豆片微微发黄。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
将菠菜放入锅中，快速翻炒均匀,让菠菜均匀裹上土豆片和调料。
加入适量的生抽提鲜,翻炒均匀。
炒至菠菜变软，土豆片熟透,即可出锅。
🍽️小贴士：
土豆片切得越薄,炒出来的菜口感越好。
菠菜不宜炒得太久,以免营养流失。
加入生抽可以提鲜，但不要加太多,以免影响菜品的口感。
炒菜时火候要适中,避免烧糊。
🌟这样一道美味的菠菜炒土豆就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来试试吧！😋
