不辣虾锅的做法

材料：

  • 虾
  • 豆腐
  • 白菜
  • 金针菇
  • 蘑菇
  • 火腿肠
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 清汤
  • 盐
  • 料酒

步骤：

  1. 将虾去壳去头，洗净备用。
  2. 豆腐切块，白菜切段，金针菇和蘑菇洗净备用。
  3. 火腿肠切片，鸡蛋打散备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  6. 倒入清汤，加入适量盐和料酒，煮开后放入豆腐、白菜、金针菇和蘑菇，煮至熟透。
  7. 放入虾和火腿肠，再倒入鸡蛋液，煮至虾变色即可。

不辣虾锅就做好了，可以根据个人口味加入适量调料。