🍲 菜花炒肉炒肠子的家常做法，美味又营养！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——菜花炒肉炒肠子，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 菜花 1颗
- 猪肉 150克
- 猪大肠 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
处理食材：先将菜花洗净，切成小朵；猪肉切成薄片；猪大肠清洗干净，切成小段；生姜切丝，蒜切末。
焯水：将切好的菜花放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可，焯水后的菜花捞出备用。
炒肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉片翻炒至变色，加入生姜末和蒜末继续翻炒出香味。
炒肠子：将切好的猪大肠放入锅中，与肉片一起翻炒，加入适量的生抽、老抽调色，炒至肠子表面微焦。
加入菜花：将焯好水的菜花放入锅中，与肉片和肠子一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀。
出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 菜花焯水时,可以加入少许盐，这样可以使菜花更加脆嫩。
- 猪大肠在烹饪前要清洗干净,可以用盐和面粉反复搓洗，去除异味。
🍲 菜花炒肉炒肠子是一道简单易学、美味可口的菜肴，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常健康的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！😋🥘
