🥦🌟菜花炒香肠的做法大全🌟🥢
亲爱的美食爱好者们，今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——菜花炒香肠，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我们一起来看看菜花炒香肠的做法大全吧！👩🍳👨🍳
🌈准备食材
- 菜花：1个
- 香肠：2根
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 酱油：适量
- 花椒粉：少许
- 植物油：适量
🍳制作步骤
菜花处理：将菜花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除杂质,捞出沥干水分。
香肠切片：香肠洗净，切成薄片,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油,加热至五成热。
爆香调料：放入蒜末、生姜末,小火炒香。
炒菜花：将菜花放入锅中，快速翻炒均匀,炒至菜花表面微微发黄。
加入香肠：将香肠片放入锅中,与菜花一起翻炒。
调味：加入适量盐、少许糖、酱油调味,翻炒均匀。
撒上葱花：撒上葱花,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至菜花和香肠熟透，撒上花椒粉提香,即可出锅装盘。
🌟小贴士
- 菜花焯水可以去除苦涩味,同时也能使菜花更加鲜嫩。
- 香肠切片时,可以根据个人口味选择切片的厚度。
- 翻炒过程中要快火快炒，以免菜花出水过多,影响口感。
🎉这样一来，一道美味的菜花炒香肠就完成了！快来动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍽️🥳
