🌶️彩椒炒牛肉🥩做法:先炒辣椒,美味升级!
🍲彩椒炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学,营养丰富,就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法,保证让你一学就会,一做就爱!
🌶️【食材准备】
- 牛肉:300克
- 彩椒:2个(红、黄、绿各一个)
- 大蒜:2瓣
- 生姜:一小块
- 葱:适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌶️【做法步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、水淀粉腌制10分钟,让牛肉更加入味。2️⃣ 将彩椒洗净,切成条状;大蒜、生姜、葱切成末备用。3️⃣ 热锅倒油,油温5成热时,放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。4️⃣ 锅中留底油,放入蒜末、姜末、葱末炒香。5️⃣ 放入彩椒条,翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】1️⃣ 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。2️⃣ 彩椒可以根据个人口味选择颜色,红、黄、绿搭配起来更加美观。3️⃣ 炒彩椒时,要快速翻炒,以免彩椒炒糊。
🌶️【美味分享】彩椒炒牛肉是一道色香味俱佳的美食,牛肉鲜嫩多汁,彩椒鲜亮诱人,口感丰富,这道菜既可以作为家常便饭,也可以作为待客佳肴,快来试试吧,保证让你爱不释手!
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