🌿【菜心炒豆腐】家常美味，炒出健康好味道🍲
菜心炒豆腐是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃又健康的菜心炒豆腐！
🌿【食材准备】
- 菜心：适量
- 老豆腐：1块
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 菜心洗净,切成段；豆腐切成小块，备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱花炒香。
- 放入豆腐块,中火煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入菜心段翻炒至断生。
- 放入煎好的豆腐块,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。
- 翻炒均匀,让豆腐充分吸收调料的味道。
- 淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香,即可装盘。
🌿【小贴士】
- 菜心炒豆腐时,豆腐不宜煎得太久，以免口感变硬。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 煎豆腐时,可加入少许料酒去腥增香。
🌿【健康益处】菜心富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿等功效，豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，有利于补充人体所需，这道菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。
🍲 菜心炒豆腐，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来动手试试吧，让家人朋友品尝到这道美味佳肴！🎉🎊
