🍄🧚♀️蚕豆炒蘑菇做法大全，美味营养两不误！
蚕豆炒蘑菇是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就为大家带来蚕豆炒蘑菇做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法！
🌱【食材准备】
- 蚕豆：200克
- 蘑菇：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌱【做法步骤】
- 蚕豆洗净,去掉蚕豆皮，备用。
- 蘑菇洗净,撕成小块，备用。
- 葱、姜、蒜分别切末，备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入蚕豆翻炒至表面微黄。
- 加入蘑菇,继续翻炒至蘑菇变软。
- 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🌱【小贴士】
- 蚕豆去皮后,可以提前用水浸泡一段时间，方便烹饪。
- 蘑菇可以选用各种蘑菇,如香菇、杏鲍菇等，口感和营养更加丰富。
- 翻炒过程中,注意火候，避免蘑菇炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌱【营养分析】蚕豆炒蘑菇富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有以下好处：
- 蚕豆：富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，具有降血压、降血脂、抗衰老等作用。
- 蘑菇：富含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质等，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖等作用。
🌱【蚕豆炒蘑菇是一道简单易学、美味营养的佳肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌟
