茶蛋，又称卤蛋，是一种经过卤制，味道鲜美、营养丰富的小吃，很多人都知道茶蛋可以拌着吃，但其实，茶蛋也能炒着吃哦！🍳下面就来教大家如何炒茶蛋,让这道美味的小吃更加多样化！
🔍我们需要准备以下材料：
- 茶蛋：几个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜末：适量
🌟炒茶蛋的步骤如下：
- 准备茶蛋：将茶蛋煮熟，剥去外壳，备用。🥚
- 切茶蛋：将剥好的茶蛋切成小块，备用。🔪
- 调味：在锅中加入适量的油，放入蒜末爆香，然后加入适量的生抽、老抽、盐、料酒和花椒粉，炒匀。🍲
- 炒茶蛋：将切好的茶蛋块放入锅中，翻炒均匀，让每一块茶蛋都裹上调味料。🍳
- 撒葱花：待茶蛋炒至入味后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 炒茶蛋时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 茶蛋切块时，可以切得薄一些,这样更容易入味。
- 如果喜欢口感更丰富的,可以加入一些青椒或者胡萝卜等蔬菜一起炒。
这样，一道美味的炒茶蛋就完成了！不仅保留了茶蛋的原汁原味，还增添了炒制的香脆口感，快快动手试试吧！🎉
