🍲常德菜炒黄豆,家常美味简单学!
常德菜,又称湖南菜,是中国八大菜系之一,以其鲜、香、辣、酸、甜、麻、烫、油而著称,常德菜炒黄豆是一道非常经典的家常菜,色泽金黄,口感香脆,营养丰富,就让我来为大家详细介绍一下常德菜炒黄豆的烹饪方法吧!🍳
我们需要准备以下食材:🍃
- 黄豆:500克
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 葱花:适量
- 青红椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
让我们开始烹饪吧!🌟
将黄豆提前浸泡4小时,使其充分吸水膨胀,将黄豆捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用。🌊
青红椒洗净,切成丝备用,葱姜蒜分别切成末备用。🍅🧄🧄
热锅倒油,油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。🍳
将黄豆放入锅中,用中火翻炒,炒至黄豆表面微黄,有香味飘出时,加入料酒、酱油、盐调味,继续翻炒均匀。🍲
待黄豆炒至熟透,加入青红椒丝,快速翻炒均匀,炒至青红椒丝断生,即可出锅装盘。🌿
撒上葱花,增加菜品的美观和香气。🌿
这样,一道美味的常德菜炒黄豆就完成了!🎉
常德菜炒黄豆是一道简单易学的家常菜,口感香脆,营养丰富,大家不妨尝试一下,为家人带来美味的同时,也为自己带来健康,祝大家烹饪愉快!🥰