肠梗阻手术后一般是可以适当地吃一些黑芝麻的，但是具体的饮食结构的调整和进食的时间，需要根据患者的实际病情来决定的。一般手术后的前期需要通过肠外营养进行支持治疗，这时不能吃饭，也不能喝水，随着病情逐渐好转，患者需要遵医嘱才能适当地饮水。如果饮水后没有出现相应的胃肠道症状，可以逐渐地再由流质饮食过渡到半流质饮食。患者在恢复期间就可以适当地吃一些黑芝麻来补充营养，恢复期间别吃辛辣刺激性的食物，一定不要暴饮暴食。