炒白面冲茶汤——家常美味,简单易学🍵
炒白面冲茶汤，听起来是不是有点奇特？这是一种非常简单又美味的家常小吃，尤其在寒冷的冬日，一碗热腾腾的炒白面冲茶汤，既能暖胃又能暖心，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 白面 100克
- 红茶 5克
- 猪油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
【制作步骤】
- 将红茶放入茶壶中，加入适量开水，浸泡5分钟，待茶汤颜色变红即可。🍵
- 将白面放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，形成面糊。🍝
- 热锅倒油，油热后加入葱花炒香。🌿
- 将调好的面糊倒入锅中，用铲子快速翻炒，使面糊均匀受热。🍳
- 待面糊炒至半熟时，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
- 将炒好的面糊倒入茶汤中，搅拌均匀，茶汤会变得浓稠，面糊也变得更加入味。🍵
- 再次搅拌均匀，即可出锅。🍲
【小贴士】
- 炒面糊时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 茶汤的浓稠度可以根据个人口味调整,喜欢稀一点的可以多加一些水。
- 如果喜欢，还可以加入一些花生碎、芝麻等配料,增加口感。
炒白面冲茶汤是一道简单易学的家常美食，口感独特，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🎉
