🍲炒冻肉片怎么炒最好吃🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——炒冻肉片！冻肉片是我们在超市里常见的一种肉类，价格实惠，口感独特，怎么炒冻肉片才能最好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！🔑
我们要准备好以下食材：冻肉片、青红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、蒜末、姜末、水淀粉。
将冻肉片解冻,用厨房纸巾吸去多余的水分，切成薄片；青红椒、洋葱切丝备用。
热锅凉油,油温5成热时，下入蒜末、姜末爆香。
放入冻肉片翻炒至肉片变色,加入料酒去腥。
放入青红椒丝、洋葱丝翻炒均匀。
加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟炒冻肉片小贴士：
冻肉片在解冻时,最好用冷水解冻，这样可以使肉片更加鲜嫩。
炒肉片时,火候要掌握好，以免肉片炒老了。
调味料可以根据个人口味适量增减。
最后用水淀粉勾芡,可以使肉片更加入味。
亲爱的朋友们,学会这道炒冻肉片，你家的餐桌一定会更加美味！快来动手试试吧！🤩🍲
