🍲炒冻虾仁的家常做法🍳
虾仁，作为一种美味且营养丰富的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒冻虾仁。🍤
🌟食材准备：
- 冻虾仁 200克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 胡萝卜 适量
- 青椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
将冻虾仁解冻，清洗干净，沥干水分备用。🍤
胡萝卜、青椒洗净切成丝；葱姜蒜切末备用。🥕🥬
热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。🥕🥬
放入虾仁，快速翻炒均匀。🍤
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。🍲
根据个人口味，撒上花椒粉提香。🌶️
炒至虾仁变色，汤汁略微收干，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 冻虾仁在解冻过程中，最好用流动水冲洗,以去除多余的盐分和杂质。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁炒老。
- 胡萝卜和青椒可以增加菜肴的口感和营养。
🍲炒冻虾仁是一道简单又美味的家常菜，相信大家都能轻松学会，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
