炒豆腐豆角家常做法🍲
豆腐和豆角是我国的传统食材,两者搭配炒制，不仅营养均衡，而且口感鲜美，就为大家分享一道家常美味的炒豆腐豆角的做法，简单易学，快来看看吧！👀
【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 豆角 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 豆角去筋,切成小段；红椒洗净，切成小块。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 将焯好水的豆腐块放入锅中,煎至两面金黄。🍳
- 将豆角段和红椒块放入锅中,翻炒均匀。🍲
- 加入生抽调味,翻炒均匀。🍲
- 根据个人口味加入盐,翻炒均匀即可。🌶️
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 炒豆角时,可以先炒红椒，再炒豆角，这样可以使豆角更加脆嫩。
- 炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
这道炒豆腐豆角家常做法简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒豆腐豆角！🎉
