炒豆腐咋炒啊好吃呢🤔？豆腐是我国传统的美食之一，营养丰富，口感滑嫩，炒豆腐更是家常菜中的经典，下面就来为大家分享一下炒豆腐的烹饪方法，让你们在家也能做出美味可口的炒豆腐哦🌟！
🔥炒豆腐所需食材：
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、糖、料酒、水淀粉适量
🌟炒豆腐烹饪步骤：
1️⃣豆腐切块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。2️⃣青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。3️⃣锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣加入青红椒丝翻炒至断生。5️⃣放入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。6️⃣加入酱油、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。7️⃣最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使豆腐更加美味。
- 炒豆腐时火候不宜过大,以免豆腐破碎。
- 水淀粉勾芡可以使豆腐更加滑嫩,口感更佳。
😋炒豆腐这样做，美味可口，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的炒豆腐吧！🎉
