炒豆干,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下炒豆干的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 豆干：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 将豆干切成薄片,葱、姜、蒜切成末，青红椒切成圈备用。🍲
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入青红椒圈翻炒均匀。🌶️
- 放入切好的豆干片,用中火翻炒至豆干表面微黄。🍲
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。🍲
- 加入适量的水淀粉勾芡,使豆干更加入味。🍲
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍲
🌟【小贴士】
- 豆干在炒制过程中,不宜过度翻炒，以免豆干破碎。🍲
- 豆干不宜炒得太久,以免口感变硬。🍲
- 水淀粉的加入量不宜过多,以免炒出的豆干过于黏稠。🍲
炒豆干是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这道美味的炒豆干，为家人带来一顿美味的佳肴吧！🍲🎉
