🔥炒豆豉辣椒鸡蛋,美味家常菜,轻松学会!
🍳食材准备:
- 鸡蛋 3个
- 豆豉 1大勺
- 辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟炒豆豉辣椒鸡蛋的做法:
1️⃣鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀备用。2️⃣辣椒洗净切条,大蒜切片备用。3️⃣锅中倒入适量食用油,油热后加入豆豉和蒜片,炒出香味。4️⃣倒入鸡蛋液,待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋块状。5️⃣加入辣椒条,继续翻炒均匀。6️⃣加入生抽和老抽,调味,翻炒均匀。7️⃣最后加入适量盐,翻炒均匀即可。
🌟小贴士:
- 豆豉可以提前用水泡一下,去腥味。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度。
- 炒鸡蛋时,不要过度翻炒,以免鸡蛋变老。
- 加入生抽和老抽可以增加菜肴的鲜味和颜色。
🍲炒豆豉辣椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富,做法简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,快来动手试试吧!🎉🎉🎉