🍅炒番薯叶鸡蛋，美味又营养,快来学学怎么炒好吃吧！
😋番薯叶和鸡蛋是生活中常见的食材，两者搭配起来，不仅美味可口，而且营养丰富，如何将这两者炒得既好吃又营养呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下炒番薯叶鸡蛋的做法吧！
🍅准备好食材：新鲜番薯叶、鸡蛋、蒜末、盐、食用油等。
🥚我们来处理番薯叶，将番薯叶洗净，切成段状，放入开水中焯水，去除苦涩味,捞出备用。
🥚将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀,备用。
🌶️热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后倒入蛋液,炒至半熟时盛出备用。
🍅锅中留少许油，放入焯好水的番薯叶,快速翻炒均匀。
🍅将炒好的鸡蛋倒回锅中,与番薯叶一起翻炒均匀。
🍅根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍅这样一道美味可口的炒番薯叶鸡蛋就完成了！😊
🌟炒番薯叶鸡蛋的要点：
番薯叶焯水可以去除苦涩味,使口感更佳。
鸡蛋炒至半熟时盛出,可以保持鸡蛋的嫩滑口感。
炒番薯叶时，火候不宜过大,以免炒糊。
加入蒜末可以增加菜肴的香气。
🍅快来动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的炒番薯叶鸡蛋！😉🍅🥚
