炒方腿怎么炒才好吃🤔
炒方腿是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享一下炒方腿的做法，让你轻松在家就能做出美味的炒方腿👩🍳
🔥【食材准备】
- 方腿肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🔥【炒方腿做法】
- 方腿肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的方腿肉，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 将炒好的方腿肉重新倒入锅中，加入酱油,翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🔥【小贴士】
- 腌制方腿肉时，加入料酒、盐和白胡椒粉,可以增加肉片的口感和风味。
- 炒方腿时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
- 青红椒的加入，可以增加菜肴的色泽和口感,使炒方腿更加美味。
🍲【成品展示】炒好的方腿色泽红亮，肉片鲜嫩，青红椒的加入使菜肴更加丰富，快来试试这道美味的炒方腿吧！🤤
通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出美味的炒方腿，快去试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉
