炒腐竹木青椒，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来分享一下如何炒出美味可口的腐竹木青椒。
🌿食材准备：
- 腐竹：适量
- 青椒：2-3个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌟烹饪步骤：
- 腐竹泡发：将腐竹提前用温水泡发，泡至软透即可,大约需要30分钟。
- 青椒切丝：将青椒洗净，去籽,切成细丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 下青椒：将青椒丝放入锅中翻炒,炒至断生。
- 加入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中,与青椒一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至青椒和腐竹都熟透,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 腐竹泡发时，可以加入一点醋,这样泡发的腐竹更加劲道。
- 炒青椒时，火候不宜太大,以免青椒炒糊。
- 腐竹和青椒的搭配，营养均衡,是一道非常健康的菜肴。
🍽️美味呈现：炒好的腐竹木青椒，色泽鲜艳，青椒的清香与腐竹的软糯完美结合，口感丰富，每一口都是满满的幸福感,让人食欲大增。
快来试试这道炒腐竹木青椒吧，保证让你爱不释手！🥰
