炒干面块,一道简单又美味的家常菜，只需掌握几个小技巧，就能让你在家轻松做出美味的干面块。😊
选择优质的干面块是关键,市面上有很多品牌的干面块，建议选择口感好、不易断裂的。🍜
让我们来详细介绍一下炒干面块的步骤：
准备食材：干面块、猪肉、青菜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、蚝油、食用油。
热锅凉油,将葱姜蒜爆香，放入猪肉片翻炒至变色，加入料酒去腥。🍖
然后加入青菜,炒至断生，盛出备用。🥬
在锅中留少许油,将干面块倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、蚝油等调料，翻炒均匀。🍜
待干面块炒至表面微黄,加入之前炒好的青菜和猪肉，继续翻炒均匀。🍖
加入适量的清水,焖煮几分钟，让干面块充分吸收汤汁。🍲
炒至汤汁浓稠,即可出锅。😊
炒干面块的小技巧：
炒干面块时,火候不宜过大，以免炒糊。🔥
炒青菜时,时间不宜过长，以免失去口感。🥬
炒干面块时,可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒酱，增加风味。🌶️
炒干面块时,加入适量的清水，可以让干面块更加入味。🍲
炒干面块时,可以根据个人口味，适量调整调料的用量。🎨
通过以上步骤和技巧,相信你一定能做出美味的炒干面块，快来试试吧！😉
